Ideale Zwischenmahlzeiten für bessere Konzentration

Znüni und Zvieri sind eine wichtige Ergänzung zu den Hauptmahlzeiten und sorgen für eine regelmässige Energie- und Nährstoffzufuhr. Das führt zu einem ausgeglichenen Blutzuckerspiegel und verbessert die Konzentration und Leistungsfähigkeit. So können Ermüdungserscheinungen und Leistungsabfall am späten Vormittag und Nachmittag verhindert werden. Besonders wichtig ist ein gesundes Znüni für Kinder (und Erwachsene), die wenig oder nichts frühstücken. Süssigkeiten und Süssgetränke liefern zwar kurzfristig Energie, aber sie lassen Kraft und Konzentration sehr schnell wieder zusammenfallen. Ausserdem können sie zu Übergewicht und Karies führen. Frittierte Produkte sind sehr kalorienreich und enthalten viel Fett.

Was ist eine ideale Zwischenmahlzeit

1. Getränke:

Eine genügende Flüssigkeitszufuhr verbessert die Konzentration und die Leistungsfähigkeit.
Ideale Durstlöscher: Wasser, ungesüsster Tee oder verdünnte Fruchtsäfte (Schorle) Ungeeignet sind: Eistee, Sirup, Cola, Energie-Drinks, gesüsste Milchgetränke.

2. Früchte je nach Jahreszeit:

Gut geeignet sind: Äpfel, Aprikosen, Bananen, Beeren, Birnen, Pfirsiche, Nektarinen, Trauben, Kiwi, Pflaumen, Orangen, Mandarinen, Melonen, Trauben, Kirschen bedingt geeignet: Trockenfrüchte.

3. Gemüse je nach Jahreszeit:

Gut geeignet sind: Rüebli, Gurke, Fenchel, Stangensellerie, Kohlrabi, Peperoni, Radiesli, Cherrytomaten, Gemüsestängeli ev. mit Dipsauce oder mit einigen Nüssen.

4. Getreideprodukte

Gut geeignet sind: Vollkornbrot, Ruchbrot, Nussbrot, Vollkornbrötchen, Pumpernickel, Vollkorn-Crackers, Knäckebrot, Reiswaffeln, ungesüsste Flocken Brote ev. mit Frischkäse, Käse oder Gurkenscheiben.
Ungeeignet sind: süsse Getreideriegel, Süssgebäck, Gipfeli, Weissbrot

5. Milchprodukte

Gut geeignet sind: ungesüsste Milchprodukte: Milch, Joghurt, Buttermilch, als Sandwicheinlage: Frischkäse, Hüttenkäse, Käse.
Ungeeignet sind: süsse Milchprodukte, Kindermilchschnitten

6. Nüsse

Eine Handvoll Nüsse als ideale Ergänzung zu Früchte und Gemüse.
Ideal sind: Mandeln, Haselnüsse, Baumnüsse, Cashewnüsse,

Quelle: Gesundheitsförderung Baselland